9月５日午後からレスパイトルームたまごで、ショートステイを担当する職員を中心に
朝食のための調理実習を行いました。
講師はたまご会の栄養士Hさん。
今回は、火を使わない調理だったので使う調理器具は「電子レンジ」です。
食材を調理する為の油は一切使わなく、蒸すので栄養も逃げません！
最初にメニューを聞いた時には「これで足りるの？？」って思いましたが、
以外にこんなに食べてもいいの？というくらいの量でしっかりカロリー計算もされていました。
調理ですが、さすがHさん！普段料理をあまりしないという職員からこれなら出来る！こんなに簡単でいいの？？
料理をしている職員からはうちでもやってみたい・こんな方法があったんだとみんな目からウロコだった様子。
３メニューをあっという間に作り上げてくれました！！
試食は写真を取り忘れたのですが・・・調理実習に参加できなかった職員も一緒にみんなで試食しました。
とてもおいしかったようで、レシピを持ち帰る職員もたくさんいたそうです。
このメニューは９月２１日の朝食から登場予定です！！
